La propuesta CABOLQUI

Somos una organización sin fines de lucro que busca desarrollar alianzas entre los distintos actores de la cadena productiva de la quinua y otros productos orgánicos, promoviendo como pilar fundamental la producción orgánica, ecológica y socialmente sostenible,

¿Qué hacemos?

Nuestra cadena de valor comienza con la intención de promover y valorizar la materia prima nacional, fomentar el desarrollo de la tecnología, garantizar a los trabajadores campesinos del Altiplano Sur medios de vida alineados a sus valores tradicionales de armonía con la naturaleza, e incrementar la exportación de productos con propósito, a través del posicionamiento de la Quinua Real boliviana en los distintos mercados del mundo.

¿Desde cuándo?

Desde 2005, cuando un grupo de empresas procesadoras, transformadoras y exportadoras de quinua –  altamente comprometidas con el desarrollo de la industria en país – se unieron para dar origen a CABOLQUI. Desde entonces buscamos generar soluciones concretas a los desafíos diarios del complejo productivo de este superalimento.

¿Cómo?

Cada empresa aporta un porcentaje mensual del valor de sus exportaciones, con el fin de dar viabilidad y continuidad a los objetivos comunes del proyecto. Asegurando, de este modo, un funcionamiento sostenible de la Cámara y un capital de base para generar nuevos proyectos.

¿Para qué?

Promoción Institucional

  • Programa de Inocuidad Alimentaria, contempla programas de implementación de sistemas de calidad (HACCP, ISO 9001 – 22000 y 14000.
  • Programas transversales de Responsabilidad Social Empresarial.
  • Promoción de la Denominación de Origen de la Quinua Real.
  • Elaboración de estrategias de promoción al consumo nacional de la Quinua.
  • Disponer de un código de ética.
  • Participación en ferias locales e internacionales.

Promover el cultivo orgánico sostenible de Quinua Real y de las otras variedades de Quinua

  • Programa de Inocuidad Alimentaria, contempla programas de implementación de sistemas de calidad (HACCP, ISO 9001 – 22000 y 14000.
  • Programas transversales de Responsabilidad Social Empresarial.
  • Promoción de la Denominación de Origen de la Quinua Real.
  • Elaboración de estrategias de promoción al consumo nacional de la Quinua.
  • Disponer de un código de ética.
  • Participación en ferias locales e internacionales.

Programa Agrícola

  • Consolidar un departamento técnico agrícola que impulse y fortalezca los programas de proveedores de cada empresa afiliada.
  • Impulsar la certificación orgánica de nuevas comunidades a través de los programas de proveedores de cada empresa.
  • Impulsar las normas y prácticas de producción orgánica (manejo de suelos, uso de abonos naturales, uso de controles biológicos, georeferenciación).
  • Incentivar el desarrollo tecnológico para los agricultores.
  • Canalizar recursos de donación y crédito para inversionistas productivo.