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La Quinua Boliviana destaca en el análisis nutricional frente a otras muestras del mundo

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La Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua – CABOLQUI, la Cooperación Suiza y Sueca en Bolivia auspiciaron un estudio realizado por el laboratorio internacional acreditado Eurofins y el grupo de Química de Alimentos del Instituto de Investigaciones Químicas de la UMSA (Universidad Mayor de San Andrés) para analizar la composición nutricional de 13 muestras de …

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CABOLQUI y Oritain lanzan un programa innovador para proteger y mejorar la exportación de Quinua Real de Bolivia

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La Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua – CABOLQUI y la empresa neozelandés Oritain, han colaborado en el desarrollo de un programa de verificación de origen para la Quinua Real de Bolivia que utiliza la huella química de origen para garantizar la autenticidad de la quinua exportada y mejorar los rendimientos de los pequeños productores …

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